Från jord till bord - vegetabilier i den svenska maten : en faktabok
- Författare
- Sverige Sveriges lantbruksuniversitet Bengt von Hofsten Peter Bergkvist
- (Sammanställd av Bengt von Hofsten och Peter Bergkvist.)
- Genre
- Offentligt tryck
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Sveriges lantbruksuniv., Statens livsmedelsverk | 1988 | Sverige, Uppsala | 287 sidor. tab. 21 cm |